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若者たちが『3K』といって、きつい…汚い…危険…
に加えて、
給料が安い…休暇が少ない…カッコ悪い…
で、今や6Kに…
農業という仕事は、
その6Kそのもの…
でも、
日々の暮らしの中で
大切な気付きや、これからの経済成長が見込みにくいライフスタイルには、食と健康を支える農が不可欠であると、思います。
そんな
農のある暮らしを少しでも広げたい…
そう思ってスターとさせた
『くすのき食育&ガーデニングスクール』の今日は一回目…
何となく開講日ということを通りすぎて始めてしまって…座学から実技、そして、食に…という三時間の中に無理矢理詰め込んでの第一回…無事終了
これからのこと
里芋と土生姜の芽だし
プラグトレーにタネまき
耕運てしての畑準備
そして、福神漬け作りと
新たまの収穫…
楽しんでいただけたかしら…
今日の夜は
新玉ねぎ料理と福神漬けかな?(笑)